UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA

• Introducción a la dietoterapia
• Intervención dietética en casos patológicos
• A modo de resumen

UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBESIDAD

• Introducción
• Síndrome metabólico
• Atención al paciente con exceso de peso
• Pérdida de peso
• Técnicas de tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIABETES MELLITUS

• Concepto de diabetes
• Metabolismo de los hidratos de carbono
• Fisiopatología de la diabetes
• Clasificación de la diabetes
• Manifestaciones de la diabetes
• Criterios de diagnóstico
• Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
• Tratamiento dietético
• Complicaciones de la diabetes
• Educación para la diabetes

UNIDAD DIDÁCTICA 4. OSTEOPOROSIS

• Concepto de osteoporosis
• Fisiología del hueso
• Diagnóstico
• Etiología
• Tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL

• Clasificación
• Alimentación básica adaptada
• Suplementos dietéticos
• Nutrición enteral
• Nutrición parenteral

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANOREXIA NERVIOSA

• Concepto de anorexia nerviosa
• Historia
• Epidemiología
• Etiología
• Clínica de la anorexia nerviosa
• Diagnóstico
• Evolución y prevención
• Tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 7. BULIMIA NERVIOSA

• Concepto de bulimia nerviosa
• Evolución histórica
• Epidemiología
• Diagnóstico
• Manifestaciones clínicas
• Tratamiento
• Diferencias entre anorexia y bulimia