Gestor de Hoteles y Apartamentos

Gestor de Hoteles y Apartamentos

Estudios Anamar SCP

Curso online


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Aprender a desarrollar los diferentes elementos que conforman la estructura de un hotel, adquiriendo una perspectiva global de cómo funcionan los diferentes servicios.

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A quién va dirigido

A cualquier persona interesada en la materia

Temario completo de este curso

Tema 1. La industria hotelera.
Introducción y características
Introducción
Características
Tipología y clasificación
ema 2. Departamento operacional del hotel: recepción.
Introducción a los departamentos de un hotel
El departamento de alojamiento o recepción
Características principales del departamento de alojamiento
Organización y funciones
Tema 3. Departamento operacional del hotel: restauración y cocina. . Introducción
La cocina
Restaurante – comedor
La organización del restaurante – comedor
Prestación de servicios del comedor
La planificación de trabajo en el comedor
Tema 4. Departamentos operacionales del hotel: consejería, comunicaciones y pisos.
La conserjería de un hotel
Introducción
Organización
Funciones de conserjería
La comunicación en el hotel
Introducción
Teléfonos
Funciones
Organización
Tema 5. Departamentos staff del hotel: servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.
ema 6. Seguridad e higiene en hoteles.
Concepto de seguridad
Planificación de la seguridad
Normas para la organización de la seguridad
Seguros
Conceptos básicos
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