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Objetivos
Al finalizar este curso, los profesionales que trabajan con los alimentos en origen contarán con las claves para su correcta manipulación, atendiendo al riesgo aparejado a una práctica inadecuada, tal y como se plasma en el módulo específico para el caso particular de los productores de materias primas de las que se obtendrá el producto final, que son los denominados manipuladores de alimentos en origen.
A quién va dirigido
Este curso está dirigido a todas aquellas personas que vayan a iniciar una carrera profesional en empresas productoras de alimentos, como las hortifutícolas, los mataderos, las salas de despiece, las distribuidoras cárnicas, entre otras.
Requisitos
Ninguno
Temario completo de este curso