Temario

El curso de Marketing en hoteles y restaurantes está formado por seis unidades:

Marketing hotelero y turístico

Introducción al marketing. Investigación de mercados

Definición de la política comercial

Definición de la misión de empresa. Análisis externo. Análisis interno. Síntesis DAFO. Líneas estratégicas y objetivos. Plan de actuación. Calendario de implantación. Viabilidad y conclusiones

El producto como variable comercial

El producto. El producto. Estrategias para el producto turístico. Ciclo de vida. El precio. Objetivos de la política de precios. Política de precios. Estrategia

Política de comunicación y distribución

La comunicación. Proceso de distribución

Las nuevas tecnologías en el marketing y la comercialización

E-marketing o comercio electrónico. El consumidor on-line

El plan de marketing

Plan de marketing. Secciones del plan de marketing. Recursos para apoyar las estrategias y cumplir los objetivos. Control de la mercadotecnia. Conclusiones sobre el plan de marketing