Curso de Productos y materiales en cocina para certificado

Curso de Productos y materiales en cocina para certificado

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El contenido de este Manual pertenece al MF1064_3

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Temario completo de este curso

Índice de Contenido:

1. Material fungible para catering.
2. Material inventariable para catering.
3. Bienes que forman las existencias o stocks.
4. Productos en curso.
5. Productos semiterminados.
6. Productos terminados.
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