Programa Superior de Formación para Gerentes de Supermercado

Programa Superior de Formación para Gerentes de Supermercado

Euroinnova Business School

Curso online

Precio Lectiva

720 € 420  Descuento Lectiva

Duración : 12 Meses

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Objetivos

Los objetivos de nuestro Programa Superior de Formación para Gerentes de Supermercado son muy claros y te ayudarán a formarte en Gestión de almacén.

A quién va dirigido

El Curso Profesional Online Programa Superior de Formación para Gerentes de Supermercado va dirigido a personas que quieren aprender mas sobre Gestión de almacén y que desean completar su formación y obtener así una titulación acreditativa al finalizar su curso o master.

Requisitos

Efectuar la matrícula.

Temario completo de este curso

Parte 1. Supervisión y gestión del servicio de caja en supermercados y tiendas de alimentación
Módulo 1. La realización de la gestión de la caja
Unidad didáctica 1. Instalación de la caja
Unidad didáctica 2. El código de barras
Unidad didáctica 3. Medios de pago
Unidad didáctica 4. Empaquetado y estética del establecimiento
Módulo 2. Técnicas de comunicación orientadas a los procesos de preparación de la venta
Unidad didáctica 5. Técnicas de comunicación
Unidad didáctica 6. Comportamientos de compra y venta
Unidad didáctica 7. Servicio/asistencia al cliente
Unidad didáctica 8. Tratamiento de quejas, reclamaciones, dudas y objeciones
Parte 2. Supervisión y gestión del servicio de charcutería y carnicería en supermercados y tiendas de alimentación
Modulo 1. Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos
Unidad didáctica 1. Recepción y expedición de mercancías
Unidad didáctica 2. Control y manejo de túneles y cámaras de frío.
Unidad didáctica 3. Almacenamiento de derivados cárnicos
Unidad didáctica 4. Medidas de higiene en carnicería-charcutería y en la industria cárnica
Unidad didáctica 5. Aplicaciones informáticas al control del almacén
Modulo 2. Acondicionamiento de la carne para su comercialización
Unidad didáctica 1. La carne
Unidad didáctica 2. Aplicación de las condiciones técnico-sanitarias en salas de despiece y obradores cárnicos
Unidad didáctica 3. Preparación de las piezas cárnicas para su comercialización.
Unidad didáctica 4. Determinación del precio y comercialización de productos cárnicos.
Parte 3. Supervisión y gestión del servicio de frutería en supermercados y tiendas de alimentación
Unidad didáctica 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de frutería (i)
Unidad didáctica 2. Conocimiento y diferenciación de los productos de frutería (ii)
Unidad didáctica 3. Conservación de los diferentes productos de frutería
Unidad didáctica 4. Influencia de los productos de frutería en la nutrición
Parte 4. Supervisión y gestión del servicio de reponedor en supermercados tiendas de alimentación
Unidad didáctica 1. El mercado
Unidad didáctica 2. Animación en el punto de venta
Unidad didáctica 3. Organización del lineal
Unidad didáctica 4. Aspectos generales sobre merchandising. Publicidad en el punto de venta
Unidad didáctica 5. Control de la implantación de productos. Gestión de stock
Unidad didáctica 6. Competencias específicas para la figura del reponedor de supermercados
Parte 5. Supervisión de los procesos de aprovisionamiento, control del almacén y gestión de stock en supermercados y tiendas de alimentación.
Unidad didáctica 1.organización del almacén
Unidad didáctica 2. Mantenimiento básico del almacén
Unidad didáctica 3. El aprovisionamiento. Concepto y estrategias
Unidad didáctica 4. Recepción de la mercancía
Unidad didáctica 5. Planificación del reaprovisionamiento
Unidad didáctica 6.costes de inventario
Unidad didáctica 7.control de inventarios
Unidad didáctica 8.gestión integrada de inventarios
Unidad didáctica 9. Simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento
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