Curso de Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas

Curso de Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas

Grupo SATTVA

Curso online


301-500 €

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual donde realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

Manual en PDF

Contenido Interactivo Multimedia.

Video-clases de profesores especialistas.

Videos prácticos

Evaluaciones del contenido interactivo

Evaluación final

Biblioteca

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Temario completo de este curso

  1. 1. Principales productos auxiliares utilizados en las industrias lácteas; propiedades y características.
  2. 2. Operaciones y comprobaciones generales en recepción.
  3. 3. Normas higiénicas y sistemas de autocontrol en la recepción de productos.
  4. 4. Documentación de entrada y salida.
  5. 5. Medición y pesaje de cantidades.
  6. 6. Otros controles.
  7. 7. Protección de las mercancías.
  8. 8. Análisis organolépticos y físico-químicos rutinarios de los productos.

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