SERVICIO DE CATERING V

SERVICIO DE CATERING V

Carval Formación sl

Curso online


149 

Duración : 6 Meses

Con este curso aprenderas a analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering y describir y aplicar procedimientos para la supervisión de procesos de carga/descarga y transporte de géneros, elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de catering.

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Temario completo de este curso

Unidad didáctica 1.
Tipologías de catering.

Unidad didáctica 2.
Materiales necesarios según el catering a ofertar.

Unidad didáctica 3.
El proceso de montaje de servicios de catering.

Unidad didáctica 4.
Tipos de montaje de servicios de catering más habituales.

Unidad didáctica 5.
El montaje de productos destinados a la venta a bordo en medios de transporte.

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