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Temario completo de este curso
Módulo 1. Introducción al mundo de la cocina
Módulo 2. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
Módulo 3. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescado, Crustáceos y moluscos
Módulo 4. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, Aves y caza
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Módulo 1: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevo Introducción a la cocina y seguridad
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