Curso semipresencial
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El Curso de Elaboración de Refrescos y Bebidas Envasadas es ideal para ti si estás interesado en aprender más sobre la elaboración de bebidas y su envasado. La formación está ofrecida por la Escuela el Gremio y Lectiva.
A lo largo de esta formación, estudiarás todas las técnicas para tomar muestras que existen con el objetivo deanalizar las materias primas de aguas y refrescos, así como los sistemas de identificación y de registro y las pruebas de control que se tienen que pasar estas bebidas. La segunda parte de la formación constará en un estudio de la composición química del agua en la producción de refrescos, y también de los tratamientos que se aplican al agua con el propósito de usarla como componente de la bebida en la elaboración de este tipo de productos. Estos tratamientos son la esterilización, la cloración y la ozonización, entre otros. Por otro lado, también sabrás como preparar el jarabe de azúcar, que es un componente esencial en cualquier tipo de refresco. Cuando hayas terminado esta formación, tendrás la capacidad de elaborar cualquier tipo de refresco siguiendo las normas y medidas de higiene, calidad y protección del medio ambiente que habrás aprendido durante la formación.
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A quién va dirigido
dirigido a todas aquellas personas que quieran especializarse en la elaboración de bebidas y refrescos
Temario completo de este curso