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Temario completo de este curso

  • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas
  • Cremas y rellenos
  • Diferentes masas
  • Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis
  • Pastas, mignardises y petit fours
  • Sorbetes y helados
  • Tartas
  • Postres de restauración
  • Postres básicos y tradicionales
  • Fondant y cupcakes
  • Pastelería salada
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Preguntas a exalumnos (1)

l
29/12/2016
leonor castillo
quiero saber horarios, fecha de inicio, un numero de contacto y coste del curso de pastelería y reposteria
L
09/01/2017
Lectiva.com

Buenas tardes Leonor,

 


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