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Pastelería y repostería

Pastelería y repostería

Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD

Curso semipresencial

Barcelona y 2 más


1001-2000 €
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Sedes

Localización

Fecha inicio

Barcelona
Madrid
Málaga

Temario completo de este curso

  • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas
  • Cremas y rellenos
  • Diferentes masas
  • Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis
  • Pastas, mignardises y petit fours
  • Sorbetes y helados
  • Tartas
  • Postres de restauración
  • Postres básicos y tradicionales
  • Fondant y cupcakes
  • Pastelería salada
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Preguntas a exalumnos (1)

quiero saber horarios, fecha de inicio, un numero de contacto y coste del curso de pastelería y reposteria

Buenas tardes Leonor,

 


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