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Curso de Programación y Coordinación de Logística, Compra y Servicios de ...

Curso de Programación y Coordinación de Logística, Compra y Servicios de Floristería - con posibilidad de prácticas

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Temario completo de este curso

CONTENIDO FORMATIVO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTOS, COMPRAS Y CONTRATACIÓN DE SERVICIOS

1. Realización de pedidos comerciales.

2. Materiales, materias primas y productos de

floristería.

3. Funcionamiento de los mercados de flores y

plantas (internacionales, nacionales y locales).

4. Canales de distribución y aprovisionamiento:

• Empresas productoras.

• Empresas intermediarias.

• Grupos y centrales de compra.

• Ferias y eventos de compra:

• Tipos de ferias (internacionales,

nacionales, locales).

• Aprovechamiento.

• Rentabilidad.

5. Técnicas de compra y negociación de precios.

6. Sistemas de pago y financiación de compras (letra

de cambio, pagaré, cheque, entre otros).

7. Históricos de compra, venta y curvas de demanda.

8. Servicios externos asociados a la actividad:

• Tipos de servicios externos (gestión

contable, servicio de reparto, transmisión

floral, entre otros).

• Gestión de servicios externos.

• Tipos de contratos de servicios

9. Programación de compras.

10. Programación de la contratación de servicios

externos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE, REPOSICIÓN DE EXISTENCIAS Y CONTROL DE STOCKS

1. Almacenaje de productos, materias primas y

materiales:

• Técnicas de protección y conservación de

los insumos.

• Organización y distribución de

departamentos (taller, almacén, entre

otros).

• Manejo de stocks:

• Tipos de stocks (stock mínimo o de

seguridad, stock de temporada, entre

otros).

• Funciones

2. Programas informáticos de control de stocks.

3. Tipos de inventarios.

4. Métodos de valoración de existencias (método

LIFO, método FIFO, entre otros).

5. Cálculo de existencias y sistemas de reposición

simple.

6. Evaluación de inventarios.

7. Interpretación y manejo de históricos de compra,

venta y curvas de demanda.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN

1. Organización del trabajo en fechas señaladas:

• Festivos y otras fechas especiales (San

Valentín, Día de la madre, Día de todos

los santos, entre otros).

• Materiales específicos.

• Distribución del espacio de trabajo.

• Servicios asociados (servicio de reparto,

transmisión de flor, entre otros).

2. Programación de los procesos de producción:

• Previsión de las necesidades de

producción (personal, medios, espacio de

trabajo, entre otros).

• Optimización de los recursos disponibles.

• Temporalización de la producción.

• Elaboración de formularios y hojas de

trabajo.

• Programación y supervisión de los

encargos o trabajos solicitados:

• Análisis de las características del trabajo.

• Asignación del encargo al departamento o

personal correspondiente.

• Supervisión del encargo antes de su

expedición.

• Programación de la ruta de reparto.

3. Servicio de mantenimiento de plantas a domicilio:

• Documentos relacionados con el

mantenimiento de plantas (control de

albaranes, hojas de trabajo, entre otros).

• Contratos de mantenimiento de plantas

(requisitos y características).

• Programación y planificación del servicio

de mantenimiento de plantas (personal,

materiales, productos, entre otros).

• Supervisión de los trabajos de

mantenimiento.

4. Control de Calidad:

• Sistemas de control de calidad del

producto y servicio prestado.

• Aplicación de la Norma UNE 175001-5.

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