¡No te cortes! Con este curso aprenderás las técnicas de corte y cata del jamón. Adquirirás las herramientas necesarias sobre los procesos y condiciones necesarias para desarrollar ambas actividades, así como sobre las propiedades y características del jamón. Serás especialista en el corte y deshuese del jamón y aprenderás las técnicas básicas de su cata.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Especialista en jamón
Especialista en corte y deshuese de jamón
A quién va dirigido
Trabajadores y Autónomos
Requisitos
Los requisitos de acceso podrán variar según tu situación laboral.
Temario completo de este curso