Curso subvencionado para desempleados online
Duración : 3 Semanas
En esta formación se impartirán conocimientos sobre la celiaquía como enfermedad, la elaboración de diferentes menús, las recomendaciones oportunas para realizar un manipulado correcto de alimentos y demás contenidos formativos relevantes a la formación.
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Objetivos
Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
A quién va dirigido
Acción formativa dirigida a personas en desempleo, inscritas en una oficina pública de empleo del Principado de Asturias.
Temario completo de este curso