Sistemas de calidad en la industria alimentaria
Acción LaboralCurso subvencionado para trabajadores presencial
Tudela (Navarra)
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Curso 100% Subvencionado de sistemas de calidad en la industria alimentaria para trabajadores ocupados, autónomos y en ERTE. Conviértete en un experto y adquiere los conocimientos necesarios para llevar una buena gestión de la calidad de las industrias alimentarias. No esperes más y ¡Solicita ya tu plaza!
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.
A quién va dirigido
Dirigido a trabajadores ocupados
Requisitos
Ser trabajador ocupado ; y tendrán prioridad en el acceso a la formación los siguientes colectivos: los jóvenes menores de 30 años, las mujeres, los mayores de 45 años, las personas con discapacidad, las personas trabajadoras con bajo nivel de cualificación, los parados de larga duración, los trabajadores de Pymes, los trabajadores con contrato a tiempo parcial y trabajadores con contrato temporal.
Temario completo de este curso
1.1. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad.
1.2. La gestión por procesos y las herramientas de la calidad.
1.3. Interpretación de la norma ISO 9001:2000.
1.4. Implantación de la norma ISO 9001:2000
1.5. Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad
1.6. El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad.
2. CONCEPTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
2.1. Los principios de la seguridad alimentaria.
2.2. El modelo APPCC.
2.3. Norma ISO 22000.
2.4. Internacional Food Estándar, IFS
2.5. British Retail Consortium, BRC.
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