Curso gratuito de Legislación y Normativa Alimentaria , en formato online. El Objetivo de este curso es Identificar la legislación y normativa vigente en la industria alimentaria. Comenzaremos hablando sobre las Generalidades sobre la Normativa Alimentaria, los Órganos legislativos, la Normativa alimentaria de tipo Horizontal, el etiquetado de los productos o los aditivos alimentarios. Después pasaremos a la Normativa Alimentaria Horizontal y Vertical, los Aditivos alimentarios o los Organismos genéticamente modificados (OGM). Trataremos el tema de la Higiene o el Almacenamiento frigorífico. Además veremos lo que es el registro general sanitario y La nueva legislación alimentaria europea: el “paquete de higiene”. Normativa alimentaria de tipo vertical, los Alimentos estimulantes y derivados, Azucares y derivados, las Bebidas, Carnes y productos cárnicos…