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OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Lider system

Curso subvencionado para desempleados presencial

Getafe (Madrid)


Gratis

Duración : 5 Meses

Aprender a preparar bebidas y comidas rápidas para un servicio de bar. Empieza desde cero y encuentra trabajo en restauración, una profesión con muchas salidas profesionales.

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Getafe
Abril 2024

Objetivos

El Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de restaurante y bar te permitirá asistir en el servicio preparando y presentando bebidas sencillas y comidas rápidas. Además, serás capaz de ejecutar y aplicar operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación y conservación de alimentos y bebidas

A quién va dirigido

Este curso va dirigido a personas de cualquier edad en situación de desempleo de la Comunidad de Madrid interesados en el sector de la restauración.

Requisitos

Para acceder a este Nivel de certificación no se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan el aprendizaje.

Temario completo de este curso

  • Servicio básico de restaurante-bar
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
  • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el pre-servicio
  • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de post-servicio en el restaurante
  • Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
  • Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
  • Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
  • Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)

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