ISO 22000/2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria | INAD026PO
Grupo MétodoCurso subvencionado para trabajadores online
Gratis
Duración : 1 Mes
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Objetivos
Adquirir los conocimientos para la aplicación de los principios de seguridad alimentaria y del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000 / 2005.
A quién va dirigido
Profesionales por cuenta ajena y por cuenta propia del sector agroalimentario en la Comunidad Valenciana.
Requisitos
Este curso está subvencionado para profesionales por cuenta ajena y por cuenta propia del sector agroalimentario en toda España.
Temario completo de este curso
Programa
1. Orígenes de la norma ISO 22000:2005.
- Nacimiento de la Norma ISO 22.000.
- Causas del desarrollo de la norma.
2. Objetivos de la norma ISO 22000:2005.
- Objetivos.
- Familia ISO 22.000.
- Ventajas de la implantación.
3. Componentes clave y definiciones de la ISO 22000.
- Componentes clave.
- Definiciones.
4. Estructura de la norma ISO 22000.
- Ámbito de aplicación.
- Referencias normativas.
- Términos y definiciones.
- Sistema de Gestión de Inocuidad de los alimentos.
- Responsabilidad de la dirección.
- Gestión de recursos.
- Planificación y realización de productos inocuos y APPCC.
5. Correspondencia entre norma ISO 22000 y sistema APPCC.
6. Relación entre las normas ISO 22000 e ISO 9001:2008.
7. Documentación mínima necesaria para la implantación del sistema.
- Requisitos de la documentación.
- Procedimientos exigidos por la norma.
- Registros exigidos por la norma.
8. Certificación y auditoría de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria según requisito de la norma ISO 22000:2005.
- Pasos de la certificación.
- Auditorías.
Gratis
Precio a consultar
Gratis
Gratis
Gratis