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MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA MÓDULO 2. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS MÓDULO 3. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES...
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Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.
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Prestar un correcto servicio de atención al cliente en el mundo de la hostelería es uno de los factores clave para el éxito del negocio. Conseguir fidelizar a los usuarios que visiten tu establecimiento y convertirlos en embajadores de tu marca puede...
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Objetivos: Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Preparar y exponer elaboraciones...
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