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Doctorado en nutrición

Doctorado en nutrición

Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER)

Doctorado online


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Duración : 4 Años

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Temario completo de este curso

Plan de estudios

FASE I: DOCENCIA-CURSOS GENERALES

  • Metodología de la investigación científica.
  • Evidencia científica y salud.
  • Epidemiología y salud pública.
  • Estadística aplicada a ciencias de la salud I.
  • Estadística aplicada a ciencias de la salud II.
  • Ética aplicada a ciencias de la salud.
  • Pautas para la presentación y publicación de trabajos de investigación en ciencias de la salud.
  • Seminario de investigación I.

FASE II: DOCENCIA-MÓDULO OPTATIVO

OBESIDAD Y SÍNDROME METABÓLICO

  • Ritmos circadianos, homeostasis energética e integración metabólica.
  • Obesidad y regulación metabólica.
  • Seminario de investigación II.


ESTRATEGIAS EN NUTRICIÓN COMUNITARIA

  • Educación alimentaria y nutricional.
  • Diseño y estrategias de publicidad y comunicación en Nutrición comunitaria.
  • Seminario de investigación II.


ALIMENTOS FUNCIONALES, NUTRACÉUTICOS Y NUTRIGENÉTICA

  • Compuestos bioactivos de la dieta y nutracéuticos.
  • Alimentos funcionales y transgénicos.
  • Seminario de investigación II.


NUTRICIÓN CLÍNICA

  • Microbiota, microbioma y salud.
  • Inflamación y nutrición.
  • Seminario de investigación II.


NUTRICIÓN DEPORTIVA

  • Nutrigenómica para la salud y el deporte.
  • Ayudas ergogénicas, sustancias dopantes y dopaje genético en el deporte.
  • Seminario de investigación II.


FASE III: DE INVESTIGACIÓN

  • Trabajo de investigación I.
  • Trabajo de investigación II.
  • Propuesta de Tesis.

FASE IV: DE REALIZACIÓN DE TESIS DOCTORAL

  • Elaboración de la Tesis.
  • Disertación de Tesis.


DOCTORADO EN NUTRICIÓN. LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

OBESIDAD Y SÍNDROME METABÓLICO

  • Estrategias nutricionales para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
  • Desarrollo de nuevas dianas terapéuticas para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
  • Alteración y regulación metabólica en la obesidad.

ESTRATEGIAS EN NUTRICIÓN COMUNITARIA

  • Intervención comunitaria en poblaciones de riesgo nutricional.
  • Estudios poblacionales en alimentación y nutrición.
  • Educación y comunicación para la salud y nutrición.

ALIMENTOS FUNCIONALES, NUTRACÉUTICOS Y NUTRIGENÉTICA

  • Compuestos bioactivos de los alimentos y efectos sobre la salud.
  • Diseño, desarrollo y producción de alimentos con valor nutricional añadido.
  • Efectos de los compuestos bioactivos de los alimentos en el tratamiento de diversas patologías.

NUTRICIÓN CLÍNICA

  • Microbiota en la salud y en la enfermedad.
  • Procesos inflamatorios y patologías.
  • Nutrición en situaciones fisiopatológicas.

NUTRICIÓN DEPORTIVA

  • Nutrigenómica y rendimiento deportivo.
  • Nutrición, alimentación y rendimiento deportivo.
  • Ayudas ergogénicas y rendimiento deportivo.

NUTRICIÓN EN ETAPAS DE LA VIDA

  • Nutrición infantil.
  • Nutrición en el adulto mayor.
  • Nutrición a lo largo de la vida en situaciones fisiológicas.
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