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Master en Gobernanta de Hotel

Master en Gobernanta de Hotel

EDUCA BUSINESS SCHOOL

Máster a distancia

Descuento Lectiva
1.944 € 1.495

Duración : 12 Meses

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Objetivos

Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento. Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente. Conocer en qué consiste el protocolo. Determinar las principales medidas preventivas que se deben implantar. Explicar la función de mantenimiento y establecimientos de alojamiento y las relaciones y competencias que en esta materia tiene el encargado/a del departamento de pisos. Describir y controlar los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, participando en su desarrollo. Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas.

A quién va dirigido

Este Master en Gobernanta de Hotel está dirigido a todos aquellos profesionales de esta rama profesional. Además Este Master Profesional de Gobernanta de Hotel está dirigido a todos aquellos profesionales del sector de la hostelería que tengan interés en especializarse en las labores de la gobernanta de hotel, así como a personas que quieran formar parte de este entorno laboral.

Requisitos

No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.

Temario completo de este curso

Parte 1. Gobernanta
Módulo 1. El sector hotelero
  • Unidad didáctica 1. El turismo y la hostelería
  • Unidad didáctica 2. El hotel

Módulo 2. El departamento de pisos del hotel
  • Unidad didáctica 3. El puesto de gobernanta
  • Unidad didáctica 4. La camarera de pisos
  • Unidad didáctica 5. Revisión y controles del trabajo realizado

Módulo 3. Aspectos complementarios
  • Unidad didáctica 6. La decoración
  • Unidad didáctica 7. Calidad, higiene y seguridad en el trabajo
  • Unidad didáctica 8. V acuerdo laboral de ámbito estatal para el sector de hostelería

Parte 2. Organización del servicio de pisos en alojamientos
  • Unidad didáctica 1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos
  • Unidad didáctica 2. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos
  • Unidad didáctica 3. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería
  • Unidad didáctica 4. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos
  • Unidad didáctica 5. El mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos
  • Unidad didáctica 6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento

Parte 3. Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
  • Unidad didáctica 1. La planificación en las empresas y entidades de alojamiento.
  • Unidad didáctica 2. Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento.
  • Unidad didáctica 3. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento.
  • Unidad didáctica 4. Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento.
  • Unidad didáctica 5. La organización en los establecimientos de alojamiento.
  • Unidad didáctica 6. La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción.
  • Unidad didáctica 7. La dirección de personal en el área de alojamiento.
  • Unidad didáctica 8. Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento.

Parte 4. Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
  • Unidad didáctica 1. Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
  • Unidad didáctica 2. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
  • Unidad didáctica 3. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos

Parte 5. Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos
  • Unidad didáctica 1. Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa
  • Unidad didáctica 2. Análisis, ejecución y control de los procesos de planchado de ropa
  • Unidad didáctica 3. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa
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