Master en Nutrición + Master Experto en Coaching Nutricional
EDUCA BUSINESS SCHOOLMáster a distancia
2.334 € 1.795 €
Duración : 12 Meses
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Objetivos
Conocer la base de la nutrición y los conceptos básicos de esta. Estudiar las necesidades nutricionales de la población, así como la importancia de individualizarlas. Conocer los principios fundamentales de la Nutrición Deportiva y sus efectos en el rendimiento del deportista. Determinar el concepto de coaching y sus utilidades, así como entender la relación de este con la nutrición.
A quién va dirigido
El Master en Nutrición Deportiva y Coach Nutricional ha sido diseñado para los profesionales de la nutrición y/o deporte, que deseen una formación más específica en esta materia encaminando su carrera profesional a un área cada vez más en auge. Asimismo, los estudiantes, titulados o profesionales sanitarios que busquen especializarse en este ámbito, reforzar o actualizar conocimientos también encontrarán esta formación de gran utilidad.
Requisitos
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Temario completo de este curso
- Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones
- Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias
- Unidad didáctica 3. El sistema digestivo
- Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales
- Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono
- Unidad didáctica 6. Lípidos
- Unidad didáctica 7. Proteínas
- Unidad didáctica 8. Vitaminas
- Unidad didáctica 9. Minerales
- Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua
Módulo 2. Estudio de los alimentos
- Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i)
- Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii)
- Unidad didáctica 3. Manipulación de los alimentos
- Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos
- Unidad didáctica 5. Conservación de los alimentos
- Unidad didáctica 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
Módulo 3. Aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas etapas de la vida
- Unidad didáctica 1. La dieta
- Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional
- Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
- Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia
- Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
- Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
- Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia
- Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
Módulo 4. Dietoterapia: prncipales enfermedades y trastornos de la conducta alimentaria
- Unidad didáctica 1. Introducción a la dietoterapia
- Unidad didáctica 2. Obesidad
- Unidad didáctica 3. Diabetes mellitus
- Unidad didáctica 4. Osteoporosis
- Unidad didáctica 5. Alternativas a la alimentación tradicional
- Unidad didáctica 6. Anorexia nerviosa
- Unidad didáctica 7. Bulimia nerviosa
Módulo 5. Biotecnología de los alimentos
- Unidad didáctica 1. Biotecnología
- Unidad didáctica 2. Biotecnología y alimentos
- Unidad didáctica 3. Dna, genes y genomas
- Unidad didáctica 4. Microorganismos y alimentos fermentados
- Unidad didáctica 5. Fermentación de cárnicos, lácteos y otros
- Unidad didáctica 6. Microorganismos genéticamente modificados. Aplicación en los alimentos y efectos sobre la salud y la nutrición
- Unidad didáctica 7. Tipología de alimentos transgénicos
- Unidad didáctica 8. Biotecnología y alimentos funcionales
- Unidad didáctica 9. Biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos
- Unidad didáctica 10. Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 11. Plan de gestión de alérgenos. La importancia del reglamento
- Unidad didáctica 12. Buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias
Módulo 1. Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes
- Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones
- Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias
- Unidad didáctica 3. El sistema digestivo
- Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales
- Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono
- Unidad didáctica 6. Lípidos
- Unidad didáctica 7. Proteínas
- Unidad didáctica 8. Vitaminas
- Unidad didáctica 9. Minerales
- Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua
Módulo 2. Estudio de los alimentos
- Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i)
- Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii)
- Unidad didáctica 3. Manipulación de los alimentos
- Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos
- Unidad didáctica 5. Conservación de los alimentos
- Unidad didáctica 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
Módulo 3. Aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas etapas de la vida
- Unidad didáctica 1. La dieta
- Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional
- Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
- Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia
- Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
- Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
- Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia
- Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
Módulo 4. Dietoterapia: prncipales enfermedades y trastornos de la conducta alimentaria
- Unidad didáctica 1. Introducción a la dietoterapia
- Unidad didáctica 2. Obesidad
- Unidad didáctica 3. Diabetes mellitus
- Unidad didáctica 4. Osteoporosis
- Unidad didáctica 5. Alternativas a la alimentación tradicional
- Unidad didáctica 6. Anorexia nerviosa
- Unidad didáctica 7. Bulimia nerviosa
Módulo 5. Coach nutricional
- Unidad didáctica 1. Alimentación y nutrición
- Unidad didáctica 2. El sistema gastrointestinal
- Unidad didáctica 3. Digestión
- Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales i
- Unidad didáctica 5. Necesidades nutricionales ii
- Unidad didáctica 6. Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimento
- Unidad didáctica 7. Introducción al coaching
- Unidad didáctica 8. Fundamentos del coaching
- Unidad didáctica 9. El proceso del coaching
- Unidad didáctica 10. Aplicaciones del coach nutricional. La nutricion deportiva
2.380 € 595 €
21.900 € 2.800 €
1.520 € 380 €
2.350 € 1.695 €
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