Cursos relacionados
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso a distancia
Programa El programa de Experto en Maître está formado por seis módulos: I. Servicio de restauración II. Organización de Pequeños Eventos y Protocolo
Precio a consultar
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster a distancia
MÓDULO 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia de la gastronomía UNIDAD
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
CEAC |
Curso online
Temario del Grado Medio en Cocina y Gastronomía Módulo 1. Preelaboración y conservación de alimentos Módulo 2. Técnicas culinarias Módulo 3. Procesos
Descuento Lectiva
3.900 € 2.999 €
3.900 € 2.999 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
UD1. El servicio de cocina hospitalaria. 1.1. Alimentación y restauración: evolución histórica. 1.2. Restauración colectiva. Definición. 1.3. Tipos
395 €
Recibe más información
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
Temario completo de este curso
I. INTRODUCCIÓN A LA COCINA
Módulo. Manipulación de alimentos
Módulo. El área de trabajo
Módulo. Operaciones básicas en cocina
Módulo. Técnicas y manejo de utensilios
II. LA COCINA TRADICIONAL Y MODERNA
Módulo. Cocina española
Módulo. Cocina internacional
Módulo. Nouvelle cuisin, fusión y creación
III. LA SALA Y LA BARRA
Módulo. Servicios en el restaurante
Módulo. Servicios de vino
Módulo. Servicios en la barra
IV. COCTELERÍA
Módulo. El cóctel y su recursos
Módulo. Los preparados y combinaciones
Ver más
Módulo. Manipulación de alimentos
Módulo. El área de trabajo
Módulo. Operaciones básicas en cocina
Módulo. Técnicas y manejo de utensilios
II. LA COCINA TRADICIONAL Y MODERNA
Módulo. Cocina española
Módulo. Cocina internacional
Módulo. Nouvelle cuisin, fusión y creación
III. LA SALA Y LA BARRA
Módulo. Servicios en el restaurante
Módulo. Servicios de vino
Módulo. Servicios en la barra
IV. COCTELERÍA
Módulo. El cóctel y su recursos
Módulo. Los preparados y combinaciones
Euroinnova International Online Education_ |
Máster online
Parte 1. Pinche de cocina Unidad didáctica 1. La hostelería en la actualidad Unidad didáctica 2. Servicio en restauración Unidad didáctica 3
Descuento Lectiva
2.200 € 1.695 €
2.200 € 1.695 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
DIDÁCTICA 3. RESTAURACIÓN MÓDULO 2. PERFIL DEL JEFE DE COCINA O CHEF UNIDAD DIDÁCTICA 1. FIGURA DEL JEFE DE COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONES UNIDAD
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
Únicas Formacion Sl |
Curso online
MÓDULO 1: COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL 1. Cocina española 1.1. Características generales y evolución histórica 1.2. Alimentos españoles
Descuento Lectiva
980 € 315 €
980 € 315 €
Escuela Origen International Education |
Máster online
DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS · MÓDULO 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN · MÓDULO 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA
Descuento Lectiva
2.100 € 395 €
2.100 € 395 €
INESEM Business School |
Máster online
. Almacenamiento de productos ecológicos Unidad didáctica 9. Invernaderos Módulo 9. Proyecto Fin De Master
1.895 €