Máster de formación permanente en biotecnología
ENALDE BUSINESS SCHOOLMáster online
2.950 € 2.195 €
Duración : 12 Meses
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Objetivos
Interpretar los planes de control de calidad, aplicando criterios para organizar y supervisar las actividades del laboratorio, recogiendo en Procedimientos Normalizados de Trabajo los aspectos clave. Valorar la necesidad de utilizar las Buenas Prácticas del Laboratorio u otros sistemas de calidad establecidos aplicándolos en forma de instrucciones para las tareas del laboratorio. Aplicar las técnicas de extracción de proteínas y cadenas nucleotídicas.- Desarrollar la clonación de cadenas nucleotídicas empleando los procedimientos básicos de la ingeniería genética. Realizar ensayos inmunológicos y genéticos para caracterizar microorganismos. Efectuar ensayos de toxicidad y mutagénesis. Analizar las medidas de necesarias para la prevención de los riesgos asociados a la biotecnología. Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos. Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos. Analizar el impacto de los alimentos transgénicos y de los alimentos funcionales en la alimentación actual. Adquirir los conocimientos básicos de la biotecnología sanitaria. Aprender las principales aplicaciones de la biotecnología. Conocer el marco legal de los productos derivados de la biotecnología sanitaria. Saber en qué consiste la medicina regenerativa, la terapia génica y la terapia celular. Analizar las medidas de necesarias para la prevención de los riesgos asociados a la biotecnología. Describir herramientas para análisis de genomas. Realizar comparaciones de genomas para identificar y almacenar las diferencias observadas. Describir e identificar los diferentes métodos computacionales más comúnmente empleados en bioinformática.
A quién va dirigido
Está dirigido a todos aquellos profesionales del sector que deseen seguir formándose en la materia o especializar sus conocimientos en las funciones relacionadas con la biotecnología sanitaria. De igual forma, se dirige a estudiantes y profesionales del ámbito de las ciencias en general, y de la biología en particular, que tengan interés en ampliar o desarrollar sus conocimientos en este área. Por último, se dirige a cualquier titulado o profesional que quiera conseguir una titulación de Máster de formación permanente universitario, con la que poder acreditar de forma oficial los conocimientos desarrollados
Requisitos
No presenta requisitos previos.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1. BIOTECNOLOGÍA SANITARIA
Unidad didáctica 1. ¿qué es la biotecnología?
Unidad didáctica 2. Reglamentación y normativa en biotecnología
Unidad didáctica 3. Aplicaciones a la biotecnología
Unidad didáctica 4. Terapia génica
Unidad didáctica 5. Terapia celular
Unidad didáctica 6. Biotecnología de origen marino aplicado a la salud
Unidad didáctica 7. Prevención de riesgos laborales en el laboratorio biotecnológico
MÓDULO 2. BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Unidad didáctica 1. Biotecnología
Unidad didáctica 2. Biotecnología y alimentos
Unidad didáctica 3. Dna, genes y genomas
Unidad didáctica 4. Microorganismos y alimentos fermentados
Unidad didáctica 5. Fermentación de cárnicos, lácteos y otros
Unidad didáctica 6. Microorganismos genéticamente modificados. Aplicación en los alimentos y efectos sobre la salud y la nutrición
Unidad didáctica 7. Tipología de alimentos transgénicos
Unidad didáctica 8. Biotecnología y alimentos funcionales
Unidad didáctica 9. Biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos
Unidad didáctica 10. Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 11. Plan de gestión de alérgenos. La importancia del reglamento
Unidad didáctica 12. Buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias
MÓDULO 3. ENSAYOS BIOTECNOLÓGICOS
Unidad didáctica 1. Aplicaciones de la biotecnología en la industria.
Unidad didáctica 2. Extracción de proteínas y nucleótidos.
Unidad didáctica 3. Cultivo de células animales y vegetales.
Unidad didáctica 4. Aislamiento y clonado de genes.
Unidad didáctica 5. Aislamiento y purificación de macromoléculas.
Unidad didáctica 6. Tecnología enzimática.
Unidad didáctica 7. Otras aplicaciones.
Unidad didáctica 8. Bioinformática.
Unidad didáctica 9. Aplicaciones de la reglamentación y normativa en biotecnología.
MÓDULO 4. ORGANIZACIÓN, DOCUMENTACIÓN Y COMUNICACIÓN DE DATOS BIOTECNOLÓGICOS
Unidad didáctica 1. Aplicar la bioinformática en el análisis de secuencia y genomas.
Unidad didáctica 2. Aplicar la bioinformática para predecir la estructura de proteínas y análisis de datos de genómica estructural.
MÓDULO 5. NORMAS DE SEGURIDAD Y AMBIENTALES EN BIOTECNOLOGÍA
Unidad didáctica 1. Seguridad del proceso y del trabajo en biotecnología.
Unidad didáctica 2. Normas de señalización y seguridad en la industria farmacéutica y afín.
Unidad didáctica 3. Medidas y medios de protección biotecnológica y respuesta a la emergencia.
Unidad didáctica 4. Prevención y protección del ambiente en biotecnología.
Unidad didáctica 5. Contaminación ambiental en industria biotecnológica.
MÓDULO 6. CONTROL DE CALIDAD Y BUENAS PRÁCTICAS EN EL LABORATORIO
Unidad didáctica 1. Aplicación de un sistema de calidad en un laboratorio
Unidad didáctica 2. Aseguramiento de la calidad en el laboratorio
Unidad didáctica 3. Aplicación de las técnicas estadísticas y documentales para el análisis, control y calidad de productos en el laboratorio
Unidad didáctica 4. Organización del trabajo en función de los medios y recursos disponibles, siguiendo criterios de calidad, rentabilidad económica y seguridad.
MÓDULO 7. PROYECTO FIN DE MÁSTER
Precio a consultar
Precio a consultar
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
2.350 € 1.695 €