Master en Nutrición Humana y Dietética (Titulación Universitaria + 60 Créditos ECTS)

INESEM Business School
Precio

1.478 

Las necesidades nutricionales de la sociedad actual demandan profesionales especializados en dietética y nutrición, con objeto de orientar su alimentación hacia patrones más saludables. Conoce los principios de esta disciplina con el Master en Nutrición Humana y Dietética, y especialízate en esta área tan demandada. El Master en Nutrición Humana y Dietética proporciona un abordaje completo e integral del estudio de la nutrición y la dietética, sentando las bases necesarias para poder diseñar intervenciones nutricionales en el marco del conocimiento de los alimentos y los procesos que conducen a su elaboración. Con contenidos teóricos de eminente aplicación práctica, adquirirás, a través de un temario actualizado, las competencias y habilidades necesarias para ello.

Duración

12 Meses

Objetivos

- Conocer los principios fundamentales de la dietética y la nutrición.- Planificar menús equilibrados y adaptados a diversos grupos poblacionales y estados fisiológicos.- Aprender a realizar evaluaciones nutricionales y diseñar futuras intervenciones dietéticas.- Evaluar los requerimientos nutricionales en diversas situaciones: fisiológicas y fisiopatológicas.- Conocer las necesidades energéticas y nutricionales del organismo humano.- Analizar el impacto de los alimentos transgénicos y de los alimentos funcionales en la alimentación actual.

A quién va dirigido

Este Master en Nutrición Humana y Dietética está dirigido a titulados universitarios en la rama sanitaria interesados en encaminar su carrera profesional hacia el desarrollo de una de las profesiones con más futuro: Dietista y Nutricionista. En general, a todas aquellas personas interesadas en formarse en el ámbito de la dietética y la nutrición.

Impartición

Máster online

Temario completo de este curso

Módulo 1. Introducción a la nutrición humana y dietética
Unidad didáctica 1. Principios básicos de dietética y nutrición
Unidad didáctica 2. Alimentos: componentes esenciales
Unidad didáctica 3. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
Unidad didáctica 4. Necesidades de los alimentos: nutrición y energía
Unidad didáctica 5. Nutrientes energéticos i: hidratos de carbono
Unidad didáctica 6. Nutrientes energéticos ii: lípidos
Unidad didáctica 7. Nutrientes energéticos iii: proteínas
Unidad didáctica 8. Nutrientes no energéticos i: vitaminas
Unidad didáctica 9. Nutrientes no energéticos ii: minerales
Unidad didáctica 10. Nutrientes no energéticos iii: el agua y su importancia nutricional
Módulo 2. Grupos de alimentos: aproximaciones a su estudio, valor nutricional y principios de higiene alimentaria
Unidad didáctica 1. Valor nutricional de los alimentos
Unidad didáctica 2. Relación de la composición de los distintos grupos de alimentos y su valor nutricional
Unidad didáctica 3. Higiene alimentaria: fundamentos de la manipulación de alimentos
Unidad didáctica 4. Técnicas culinarias y su efecto en el valor nutricional de los alimentos
Unidad didáctica 5. Métodos de conservación en los alimentos
Unidad didáctica 6. Planificación de dietas: ingestas recomendadas y tablas de composición de los alimentos
Módulo 3. Estudio de las necesidades nutricionales en los diferentes grupos poblacionales
Unidad didáctica 1. Dieta equilibrada
Unidad didáctica 2. Herramientas para la evaluación del estado nutricional
Unidad didáctica 3. Embarazo: principales consideraciones y requerimientos nutricionales
Unidad didáctica 4. Lactancia materna: principales consideraciones y requerimientos nutricionales
Unidad didáctica 5. Lactante: principales consideraciones y requerimientos nutricionales
Unidad didáctica 6. Infancia: principales consideraciones y requerimientos nutricionales
Unidad didáctica 7. Adolescencia: principales consideraciones y requerimientos nutricionales
Unidad didáctica 8. Tercera edad: principales consideraciones y requerimientos nutricionales
Módulo 4. Elaboración de dietas en estados patológicos
Unidad didáctica 1. Dietoterapia: dietas terapéuticas
Unidad didáctica 2. Malnutrición
Unidad didáctica 3. Dietoterapia en trastornos de obesidad
Unidad didáctica 4. Dietoterapia en el paciente diabético
Unidad didáctica 5. Dietoterapia en osteoporosis
Unidad didáctica 6. Dietoterapia en dislipemias e hiperlipidemias
Unidad didáctica 7. Dietoterapia en el paciente oncológico
Unidad didáctica 8. Dietoterapia en la insuficiencia renal
Unidad didáctica 9. Dietoterapia en las alergias e intolerancias alimentarias
Unidad didáctica 10. Dietoterapia y celiaquía
Unidad didáctica 11. Alimentación adaptada a necesidades especiales
Módulo 5. La nutrición en la práctica deportiva
Unidad didáctica 1. La miología
Unidad didáctica 2. La utilización de los nutrientes durante la práctica física
Unidad didáctica 3. El ejercicio físico y la fisiología del deporte
Unidad didáctica 4. La importancia de la hidratación en la práctica deportiva
Unidad didáctica 5. Ergogenia y dopaje
Unidad didáctica 6. Principales recomendaciones nutricionales en la práctica deportiva
Unidad didáctica 7. Actividad física a lo largo de la vida
Módulo 6. Tipos, criterios de diagnóstico y evaluación de los trastornos de la conducta alimentaria
Unidad didáctica 1. Los trastornos alimentarios: factores psicológicos y sociales
Unidad didáctica 2. Los procesos fisiológicos y neurobiológicos que intervienen en la conducta alimentaria
Unidad didáctica 3. Los trastornos mentales y su influencia en la alimentación
Unidad didáctica 4. La obesidad
Unidad didáctica 5. Trastornos alimenticios. Anorexia
Unidad didáctica 6. Trastornos alimenticios. Bulimia
Unidad didáctica 7. Trastornos alimentarios en función del tipo de alimentos
Unidad didáctica 8. Trastornos de la conducta alimentaria: evaluación, criterios y diagnóstico
Unidad didáctica 9. El tratamiento interdisciplinar
Ver más

Más cursos relacionados de Dietética y nutrición

Iusc. Centro de Estudios Superiores

Máster en Dietética y Nutrición Humana - Universidad de Cadiz

Iusc. Centro de Estudios Superiores - Máster online
sociales. Titulación título de máster universitario en dietética y nutrición humana otorgado por la universidad de cádiz. dirección y coordinación académica

3001-4000 €
Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER)

Máster en Nutrición y Dietética Vegetariana

Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) - Máster online
vegetariana Presencia y biodisponibilidad de los nutrientes en alimentos vegetales Necesidades nutricionales del organismo humano Tablas de composición

A consultar
ESCUELA DE POSTGRADO DE MEDICINA Y SANIDAD

Máster Internacional en Nutrición y Dietética

ESCUELA DE POSTGRADO DE MEDICINA Y SANIDAD - Máster online
de bromatología 2. Concepto de alimentación 3. Concepto de nutrición 4. Concepto de alimento 5. Concepto de nutriente 6. Concepto de dietética 7. Concepto de dieta
Precio Lectiva

2.800 € 1.400 
Aucal Business School

Máster en Dietética y Nutrición

Aucal Business School - Máster online
5. Conservación de los alimentos MÓDULO 6 . TCA yBDN, Ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES

1.239 
ESNECA BUSINESS SCHOOL

Experto en Dietética y Nutrición

ESNECA BUSINESS SCHOOL - Máster online
de alimentación 3. Concepto de nutrición 4. Concepto de alimento 5. Concepto de nutriente 6. Concepto de dietética 7. Concepto de dieta 8. Concepto de ración 9
Precio Lectiva

2.380 € 595 
Ver más