PROGRAMA
1) Bioquímica aplicada al síndrome metabólico o síndrome de civilización.
– La obesidad comienza desde el vientre
– Desnutrición y obesidad
– ¿El sistema nervioso engorda?
– Función de los neuropéptidos
– Entendiendo la saciedad
– ¿Qué es el Melanosan?

2) Insulinoresistencia
– Insulinoresistencia fisiológica y patológica
– Insulina y el eje del RAS
– La insulina y la fructosa
– Insulinoresistencia y oxido nítrico
– ¿Cuantos GLUT hay?
– Círculo vicioso de inflamación
– Adiponectina vs resistina
– ¿Qué es la omentina?
– Conociendo el sistema endocannabinoide
– ¿Cómo analizo a mi paciente con insulinoresistencia?
– Microbiota e insulinoresistencia
– La insulinoresistencia y su relación con todas las hormonas
– Diagnostico de Insulinoresistencia
– Diagnostico de Inflamación
– Pasos en el tratamiento de la insulinoresistencia
– Quelación e insulinoresistencia

3) Moduladores Centrales y Periféricos del Síndrome Metabólico
– Orexina, dinoxfirm, galanina
– ¿Qué son las incretinas?
– Saciedad desde el intestino grueso
– ¿Qué es el CART?

4) Estrés
– El cortisol y su relación con el resto de las hormonas
– Los neurotransmisores, ¿cómo los modulo? (serotonina, gaba y dopamina)
– ¿Por qué prefiero la fenilalanina más que la tirosina?

5) Metabolismo
– Caminos que sigue la comida, ¿de qué dependen?
– ¿Qué es la glicación?
– Conozcamos la beta oxidación
– El adipocito como un órgano endócrino

6) Cuerpos cetónicos
– Cetogénesis
– Cetólisis, ¿qué es?
– ¿Cómo se modulan los PPAR?
– Regulación hormonal de la cetogénesis
– El ayuno sin efectos adversos, ¿cómo se hace?
– Bases Fisiológicas
– Nuevas acciones descubiertas de los cuerpos cetónicos
– Posibilidades diagnosticas, bioquímicas en el síndrome metabólico

7) Tratamiento
– Cronología en el tratamiento del síndrome metabólico, ¿por dónde empiezo?
– Fitoterapia sacietógena
– Modulando el tejido adiposo pardo
– ¿Cuándo uso la metformina?

8) Dietas
– Controversias de la dieta cetogénica, ¿es una dieta o un cambio de paradigma?
– Nuevas investigaciones, cetonas en la NASA
– Conexión entre cuerpos cetónicos y crononutrición

9) Ayuno intermitente
– El ayuno será terapéutico
– No somos faquires
– Avances científicos en la evolución de la vieja autofagia
– ¿Cómo y por qué puedo hacer ejercicio en ayunas?

10) Caso clínico