Máster presencial
Tarragona
Duración : 2 Cuatrimestres
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Sedes
Localización
Fecha inicio
A quién va dirigido
El máster se dirige a titulados universitarios en Biología, Bioquímica, Química, Enología, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Medicina, Veterinaria, Economía, Dietética y Nutrición, y todas las ingenierías técnicas o superiores, con interés en profundizar en conocimientos relacionados con la elaboración de bebidas fermentadas, en concreto la elaboración de vinos espumosos o de cerveza o la investigación en Enología y Biotecnología.
Requisitos
Es deseable un buen conocimiento de las lenguas de impartición mayoritarias (español), así como un nivel de inglés básico a nivel de comprensión oral y escritura. En función de la formación previa acreditada y la especialidad escogida, se podrán requerir complementos formativos que computarán fuera del Máster. Además de la documentación general obligatoria para la preinscripción, este máster requiere una carta de motivación dirigida a la coordinación académica y acreditación del conocimiento de la lengua española (en el caso de estudiantes de lengua no hispana).
Temario completo de este curso
ESTRUCTURA ESPECIALIDAD EN AVANCES DE LA INVESTIGACIÓN ENOLÓGICA
Asignaturas obligatorias
Anuales
Primer cuatrimestre
Segundo cuatrimestre
Asignaturas optativasAnálisis Enológico Avanzado y Sensometría
ESTRUCTURA ESPECIALIDAD EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CERVEZA
Asignaturas obligatorias
Anuales
Primer cuatrimestre
Segundo cuatrimestre
Asignaturas optativas