Unidad Didáctica I: El protocolo en las comidas
Tema 1. Antecedentes históricos
Tema 2. Tipos de mesa
Tema 3. Sistemas de colocación de comensales
Tema 4. Elementos y decoración de la mesa.
Tema 5. Comportamiento en la mesa
Tema 6. La organización de los banquetes
Tema 7. Tipos de comedor
Tema 8. Sistemas de indicación del protocolo
Tema 9. Los brindis y discursos
Tema 10. La elaboración del menú
Tema 11. El vino y otras bebidas
Tema 12. Autoevaluación.

Unidad Didáctica II: La comunicación en el protocolo
Tema 1. Algunas consideraciones teóricas
Tema 2. Los medio de comunicación
Tema 3. Comunicación, eventos
Tema 4. Internet y redes sociales
Tema 5. La actividad periodística
Tema 6. El gabinete de comunicación
Tema 7. El plan de comunicación
Tema 8. El gabinete de comunicación al servicio de los actos
Tema 9. Las necesidades de los medios en el desarrollo de los actos
Tema 10. La relación con los medios
Tema 11. Los discursos y las entrevistas
Tema 12. Autoevaluación.

Unidad Didáctica III: Organización y protocolo en las bodas
Tema 1. La petición de mano
Tema 2. La boda religiosa católica
Tema 3. Desarrollo de la recepción posterior
Tema 4. Modalidades de matrimonio
Tema 5. Protocolo en las bodas civiles
Tema 6. El matrimonio en otras religiones
Tema 7. El matrimonio islámico
Tema 8. El matrimonio judío
Tema 9. El matrimonio evangélico
Tema 10. La boda celebrada por el rito evangélico
Tema 11. Las bodas gitanas
Tema 12. Autoevaluación.

Unidad Didáctica IV: Protocolo social para jóvenes
Tema 1. La adolescencia
Tema 2. Protocolo social
Tema 3. Saber ser y saber estar
Tema 4. La naturalidad
Tema 5. El sentido del humor
Tema 6. El autocontrol
Tema 7. La seguridad en uno mismo
Tema 8. La cortesía
Tema 9. Los tratamientos
Tema 10. Las presentaciones
Tema 11. La comunicación verbal
Tema 12. Autoevaluación.

Unidad Didáctica V: Protocolo social
Tema 1. Cultura democrática
Tema 2. Primera impresión
Tema 3. La elegancia
Tema 4. La imagen personal
Tema 5. Relaciones sociales
Tema 6. Las presentaciones
Tema 7. Los saludos
Tema 8. Los tratamientos
Tema 9. Etiqueta y discapacidad
Tema 10. Las nuevas tecnologías
Tema 11. Encuentros sociales
Tema 12. Autoevaluación.
Unidad Didáctica VI: Gran Hermano
Tema 1. La industria televisiva
Tema 2. La telerrealidad como género
Tema 3. Big Brother, el formato de los formatos
Tema 4. La aventura española
Tema 5. La difícil elección de los concursantes
Tema 6. Los elegidos
Tema 7. Elementos formales de Gran Hermano
Tema 8. La realización de un formato nuevo
Tema 9. El presentador o la presentadora
Tema 10. El fenómeno de las audiencias
Tema 11. El efecto multidifusión.
Tema 12. Trabajo final/ Examen final.