MÓDULO 1. EL SECTOR HOTELERO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA

• El turismo
• Los productos turísticos
• El alojamiento
• El transporte como componente del producto turístico

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL HOTEL

• Introducción
• Clasificación de los hoteles y principales características
• Unidades de alojamiento y modalidades de estancia
• Tarifas
• Estructura general de un hotel: actividades desarrolladas en él y organigrama general

MÓDULO 2. EL DEPARTAMENTO DE PISOS DEL HOTEL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PUESTO DE GOBERNANTA

• El departamento a cargo de la gobernanta
• La gobernanta
• Organización y supervisión del servicio de lencería
• Organización y supervisión del servicio de lavandería
• Control de llaves y bloqueo de habitaciones
• Formularios
• Gestión y organización de los recursos y materiales necesarios para el departamento

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA CAMARERA DE PISOS

• Introducción
• Presencia de la camarera de pisos y complementos para la realización de su trabajo
• Horarios de trabajo de las camareras de pisos
• Limpieza de habitaciones
• La cama
• El baño
• Limpieza del suelo y las ventanas
• Utilización del aspirador
• Pautas a seguir de forma obligatoria por parte de la camarera de pisos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. REVISIÓN Y CONTROLES DEL TRABAJO REALIZADO

• Introducción
• Revisiones que debe hacer la gobernanta
• Controles que debe hacer la gobernanta