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Pregrado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Pregrado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Universidad Externado de Colombia

Curso presencial

Bogotá (Colombia)


Precio a consultar

Duración : 4 Años

El egresado del programa será un ciudadano y profesional con proyección nacional e internacional, con conocimiento y liderazgo en el campo de la gestión pública y privada del turismo, con fundamentación científica y humanística integral y compromiso ético. Lo anterior se logrará con el desarrollo de las siguientes competencias genéricas y las siguientes competencias específicas:

Dirige y gestiona competitivamente organizaciones públicas y privadas en general y en particular aquellas con énfasis en turismo.

Dirige y gestiona de manera efectiva destinos turísticos, cadenas de valor de la actividad y las organizaciones que la componen.

Actúa en el entorno turístico nacional e internacional, de manera asertiva, creativa, proactiva e innovadora, con responsabilidad social y ética.

Formula, gestiona y ejecuta políticas públicas relacionadas con el desarrollo sostenible del turismo, en respuesta a las necesidades actuales y futuras.

Enfrenta retos empresariales y organizacionales con actitud emprendedora.

Crea emprendimientos creativos e innovadores que den respuesta a las necesidades del sector con responsabilidad social.

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Bogotá

A quién va dirigido

Los estudiantes del programa de Pregrado Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras se caracterizan por su: Capacidad de comprensión, análisis y comunicación. Disposición para el trabajo en equipo. Actuar bajo los principios de la ética centrada en el desarrollo humano y la convivencia, que le permita comunicarse con sus compañeros, profesores, directivos, y representar dignamente a la Universidad en el ejercicio de sus propósitos misionales. Actitud abierta para enriquecer sus conocimientos y destrezas en otros campos del saber. Aptitud para el aprendizaje de idiomas (Proyecto académico 2020).

Temario completo de este curso

Plan de estudios
El plan de estudios articula el aprendizaje de la gestión administrativa empresarial con los conocimientos sobre la gestión y dinámica del sector turístico y hotelero, y apunta a la formación para la investigación y a la gestión integral de las organizaciones turísticas.
El programa contempla la simulación de operaciones reales y de gestión: en el taller práctico de gestión y cultura gastronómica, por medio de simuladores o software de gestión de alojamiento y a través de simuladores gerenciales en gestión estratégica y táctica de negocios. También contempla ejercicios prácticos que permiten desarrollar competencias en planificación y gestión de destinos.
El plan de estudios de nuestro programa es integral, conformado por 3 áreas de formación:
FORMACIÓN ADMINISTRATIVA GERENCIAL
I

  • ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA
Ii
  • PROCESOS ORGANIZACIONALES
  • CONTABILIDAD Y TOMA DE DECISIONE
  • INFORMÁTICA PARA NEGOCIOS
  • LIDERAZGO Y HABILIDADES SOCIALES
  • INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA
III
  • MERCADEO
  • CONTABILIDAD HOTELERA Y COSTOS APLICADOS
  • GESTIÓN DE LA CALIDAD
  • MICROECONOMÍA
IV
  • ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN FINANCIERA Y CÁLCULOS FINANCIEROS
  • SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD
  • MACROECONOMÍA
V
  • DESARROLLO DE LA CAPACIDAD EMPRENDEDORA
VI
  • MERCADEO DIGITAL
  • SIMULACIÓN GERENCIAL MEDIA
  • GERENCIA FINANCIERA
  • GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
VIII
  • TALLER DE HABILIDADES PROFESIONALES
  • AUTOMATIZACIÓN E INTELIGENCIA ARTIFICIAL
  • GESTIÓN LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
FORMACIÓN TURÍSTICA

I
  • TURISMO TERRITORIOS Y SERVICIOS
Ii
  • TEORÍA DEL TURISMO
III
  • GESTIÓN DE ORGANIZACIONES TURÍSTICAS
IV
  • LEGISLACIÓN Y NORMATIVIDAD DEL TURISMO
  • PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL
V

GESTIÓN GASTRONÓMICA
  • Contabilidad de AyB
  • Control y Costos de AyB
  • Gestión del servicio orientada al cliente.
  • Gestión de Cocinas
  • Aseguramiento de la calidad (B.P.M - H.A.C.C.P)
  • Sumillería y cultura del vino
VI

GESTIÓN DE ALOJAMIENTO
  • Gestión y Control de Operacione
  • Sistema de gestión de la propiedad aplicado a la hotelería
  • Gestión del Alojamiento
  • Ingeniería y Mantenimiento
VII

PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE DESTINOS
  • Geografía del turismo
  • Ordenamiento y Desarrollo Territorial
  • Planificación Turística
  • Valoración y Gestión de Destino
  • Gobernanza y Políticas Públicas
  • Diseño de productos y experiencias turísticas
  • Marketing territorial
VIII

GESTIÓN ESTRATÉGICA Y TÁCTICA DE NEGOCIOS
  • Gerencia Estratégica y Táctica de Negocios
  • Gestión de la Internacionalización de las organizaciones
  • Planes de Negocio
  • Simulación Gerencial
  • Nivel Alto
FORMACIÓN CIENTÍFICO HUMANÍSTICA

I
  • INSTITUCIONES POLÍTICAS
  • PENSAMIENTO CRÍTICO Y ARGUMENTACIÓN I
  • FUNDAMENTOS DE MATEMÁTICAS
  • ETICA Y COMPETENCIAS CIUDADANAS
  • IDIOMA I
II
  • DERECHOADMINISTRATIVO
  • PENSAMIENTO CRÍTICO Y ARGUMENTACIÓN II
  • MATEMÁTICAS I
  • IDIOMA II
III
  • DERECHO COMERCIAL
  • CONTEXTO III
  • MATEMÁTICAS II
  • FUNDAMENTOS DE ESTADÍSTICA Y PROGRAMACIÓN
  • IDIOMA III
IV
  • ANÁLISIS DE COYUNTURA INTERNACIONAL
  • INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
  • IDIOMA IV
V
  • IDIOMA V
VI
  • SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN I
  • IDIOMA VI
VII
  • SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN II
  • IDIOMA VII
VIII
  • DERECHO TRIBUTARIO
  • PROYECTO DE GRADO
  • IDIOMA VIII
IX
  • PRÁCTICA PROFESIONAL.
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