Postgrado en dietética y nutrición
ESCUELA SUPERIOR DE SALUDPostgrado online
950 €
Duración : 1 Año
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Objetivos
Con este curso aprenderás a elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales y/o de sus patologías específicas. Te formaremos para entender y controlar la composición de los alimentos y así determinar su calidad higiénico-dietética. Conocerás los procesos de conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano. Y además te enseñaremos a promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria.
A quién va dirigido
A nutricionistas o dietéticos que deseen ampliar sus conocimientos.A profesionales de la salud que quieran complementar sus estudios de nutrición y dietética.A personas que, sin estudios previos, quieran adentrarse en este fascinante mundo.Las salidas laborales son muy extensas: En pequeñas, medianas y grandes empresas, públicas o privadas y ONG que requieran de un nutricionista, como centros escolares, hospitales, clínicas privadas o cualquier organismo que se encargue de la alimentación de sus clientes. Además, este curso te capacita para trabajar por cuenta propia.
Requisitos
Ser mayor de edad y tener el D.N.I, nie o pasaporte en vigor
Temario completo de este curso
Tema 1. Conceptos y definiciones.
Tema 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias.
Tema 3. El sis.
Tema digestivo.
Tema 4. Necesidades nutricionales.
Tema 5. Hidratos de carbono.
Tema 6. Lípidos.
Tema 7. Proteínas.
Tema 8. Vitaminas.
Tema 9. Minerales.
Tema 10. Importancia nutricional dl agua.
Tema 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i).
Tema 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii).
Tema 3. Manipulación de los alimentos.
Tema 4. Tratamiento culinario de los alimentos.
Tema 5. Conservación de los alimentos.
Tema 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos.
Tema 1. La dieta.
Tema 2. Valoración del estado nutricional.
Tema 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo.
Tema 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia.
Tema 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante.
Tema 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia.
Tema 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia.
Tema 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad.
Tema 1. Introducción a la dietoterapia.
Tema 2. Obesidad.
Tema 3. Diabetes mellitus.
Tema 4. Osteoporosis.
Tema 5. Alternativas a la alimentación tradicional.
Tema 6. Anorexia nerviosa.
Tema 7. Bulimia nerviosa.
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