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Especialización de Nutrición, deporte y salud

Especialización de Nutrición, deporte y salud

UOC - UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA

Postgrado online


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Objetivos

Integrar y aplicar los conocimientos en nutrición deportiva y saludable. Capacitar a profesionales del ámbito de la salud y del deporte en el campo de la nutrición deportiva. Proporcionar conocimientos específicos en el asesoramiento nutricional de deportistas en distintas situaciones y fases de entrenamiento. Conocer las nuevas tendencias en el asesoramiento nutricional de deportistas.

A quién va dirigido

Profesionales de la nutrición, como por ejemplo nutricionistas, dietistas, etc. Otros profesionales de la salud, como por ejemplo médicos, enfermeros, biólogos, farmacéuticos, quiromasajistas, tecnólogos de los alimentos, etc. Profesionales del deporte, como por ejemplo licenciados y graduados en Educación Física o Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, diplomados en Magisterio (especialidad de Educación Física), entrenadores personales, titulados de ciclos formativos, técnicos deportivos, etc.

Requisitos

No se precisa titulación previa. Se recomienda ser licenciados o graduados en Ciencias de la Salud o afines, o en Ciencias de la Actividad física y del deporte. Para aquellos estudiantes con una titulación de origen diferente a las recomendadas pero que tengan un gran interés en el ámbito de la nutrición deportiva, se valorará de forma personal su titulación y la experiencia profesional. Se recomienda tener un nivel de competencia en lengua inglesa que permita su lectura y comprensión.

Temario completo de este curso

Aspectos Biológicos, Fisiológicos y Socioculturales del Deporte (3 ECTS)
  • En esta asignatura se describirán los mecanismos biológicos y fisiológicos, así como los sustratos energéticos en la actividad física. Se revisará el papel de la actividad física en el estado de salud y la prevención de las patologías más relevantes. También se analizarán los aspectos socioculturales de la práctica deportiva y de los hábitos deportivos.

Valoración Integral del Deportista (3 ECTS)
  • En esta asignatura el objetivo es llevar a cabo una valoración integral del deportista, a partir de la identificación y descripción de los elementos fundamentales del deportista, aplicando los diferentes métodos de evaluación nutricional y de valoración antropométrica. También se trabajarán las principales aplicaciones tecnológicas en el ámbito de la Nutrición y el Deporte, identificando las ventajas y limitaciones de dichas aplicaciones.

Nutrición y Actividad Física durante el Ciclo Vital (4 ECTS)
  • En esta asignatura se pretende realizar planificaciones alimentícias adaptadas a las necesidades de los deportistas; situaciones fisiológicas y etapas de la vida (infancia, adolescencia, adultez, tercera edad); etapas específicas de la mujer (embarazo, lactancia y menopausia), tanto en intervenciones individual como en colectivo.

Alimentos, Cocina y Deporte (3 ECTS)
  • Esta asignatura está enfocada a conocer los alimentos, super alimentos y sus propiedades aplicadas en el deporte, así como elaborar propuestas gastronómicas saludables adaptadas a las necesidades del deportista. Se trabajará la cocina aplicada para deportistas y la elaboración de productos caseros (barritas, batidos recuperadores, bebidas isotónicas pera deportistas, etc.)
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