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Experto Universitario en Inmunonutrición. 2ª edición

Experto Universitario en Inmunonutrición. 2ª edición

Editorial Médica Panamericana

Postgrado online


1.490

Duración : 6 Meses

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Objetivos

-Integrar la nutrición como un elemento clave para nuestro sistema inmunitario protegiendo de este modo nuestra salud.

A quién va dirigido

-Médicos de Distintas Especialidades. -Nutricionistas diplomados o graduados en nutrición humana y dietética. -Bioquímicos. -Farmacéuticos. -Tecnólogos de alimentos. -Graduados o Diplomados en enfermería. -Otras profesiones afines.

Requisitos

Este curso requiere que el alumno esté en posesión de TITULACIÓN UNIVERSITARIA requerida. Tras la superación del curso, el alumno recibirá un certificado expedido por la Universidad Católica de Valencia con 10 créditos ECTS.

Temario completo de este curso

MODULO I. GENERALIDADES DEL SISTEMA INMUNITARIO.

• Función del sistema inmunitario.
• Malnutrición y acción del timo.
• Modelo de inflamación intestinal en modelo animal.

MODULO II. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL.

• Evaluación nutricional.

- Valoración antropométrica y composición corporal
- Valoración de biomarcadores (bioquímicos, hematológicos, inmunológicos)

MODULO III. ESTILO DE VIDA E INMUNONUTRICIÓN.

• Dieta, ejercicio y mucosa intestinal.
• Inmunonutrición, inflamación y actividad física.
• Dieta mediterránea y antiinflamación.
• Inmunomodulación y alcohol.

MODULO IV. ENFERMEDADES E INMUNONUTRICIÓN.

• Obesidad e inflamación.
• Hipoxia e inflamación en el tejido adiposo.
• Expresión génica y obesidad.
• Inmunonutrición, VIH y SIDA.
• Inmunonutrición y cáncer.
• Modelos de envejecimiento prematuro.
• Inmunonutrición en el paciente crítico.
• Alergias y alimentación.
• Dieta e inmunomodulación en niños celíacos.
• Péptidos bioactivos, patologías e inmunonutrición.
• Biomarcadores inflamatorios en fibrosis quística.

MODULO V. PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS E INMUNONUTRICIÓN.

• Gangliósidos dietarios, inmunidad e infección.
• Probióticos y sistema inmunitario.
• Maduración del sistema inmunitario y los probióticos.
• Microbiota intestinal y obesidad.
• Probióticos, cáncer e inflamación intestinal.
• Probióticos y vacunas.

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