PDD en Nutrición y Salud
ISEB - Instituto Superior Europeo de BarcelonaPostgrado online
1.900 €
Duración : 6 Meses
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Objetivos
Formar expertos con conocimientos sólidos de nutrición, salud y las distintas patologías asociadas, a efectos de establecer adecuadas prescripciones terapéuticas de alimentos. Aprender a diseñar y evaluar acciones de mejora en la elaboración de dietas y planes alimenticios en las distintas etapas evolutivas de la población afectada. Conocer el efecto que tienen las propiedades nutritivas, físicas, químicas, microbiológicas y funcionales de los alimentos en nuestro organismo. Saber diseñar, gestionar y ejecutar un programa de intervención nutricional, identificando previamente los elementos sociales, demográficos y epidemiológicos del entorno. Aprender a transmitir y asesorar de forma efectiva sobre actividades de promoción de la salud y de prevención de enfermedades asociadas a la nutrición y a estilos de vida.
A quién va dirigido
El Posgrado en Nutrición y Salud se dirige a todos aquellos profesionales y graduados en Ciencias de la Salud y todo tipo de perfiles que estén interesados en ampliar sus conocimientos nutricionales y contribuir a una mejora de la salud a través de la promoción de hábitos saludables.
Requisitos
Para poder acceder al posgrado, debes estar en posesión de un título de grado, ingeniería superior o técnica, licenciatura, diplomatura u otro título, estar cursando una carrera universitaria o estudios superiores equivalentes. Profesionales con proyección profesional en el puesto desempeñado.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y NUTRIENTES
- Clasificación de alimentos y nutrientes.
- El sistema digestivo
- Requerimientos nutricionales
- Hidratos de carbono
- Lípidos
- Proteínas
- Vitaminas
- Minerales
- Fibra
- Agua
MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
- Valor nutritivo y composición de los alimentos
- Manipulación de los alimentos
- Tratamiento culinario de los alimentos
- Conservación de los alimentos
- Tabla de composición de alimentos y su etiquetado
- Dieta mediterránea
MÓDULO 3. ASPECTOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS DURANTE EL CICLO DE VIDA
- La dieta equilibrada
- Evaluación del estado nutricional
- Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo y la lactancia
- Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
- Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
- Aspectos dietéticos y nutricionales en la adolescencia
- Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
- Nutrición deportiva. Suplementos para deportistas
MÓDULO 4. NUTRICIÓN Y PATOLOGÍAS
- Nutrición y cáncer
- Nutrición y diabetes
- Nutrición y patologías
- Nutrición y sistema inmunitario
- Nutrición y enfermedades degenerativas del sistema nervioso
- Nutrición y obesidad
- Alergias e Intolerancias alimentarias
- Otras patologías relacionadas con los alimentos
MÓDULO 5. POLÍTICAS ALIMENTARIAS
- Alimentación en el mundo y salud pública
- Organismos Internacionales y salud global
- Alimentación sostenible
- Políticas de alimentación y nutrición
- Formulación y gestión de proyectos de cooperación al desarrollo
- Gestión y comunicación de crisis alimentarias
2.200 € 1.695 €
2.380 € 595 €
1.895 €
1.520 € 380 €
2.350 € 1.695 €