Objetivos: • Conocer las bases de la restauración moderna.
• Planificar la creación de cartas y menús.
• Identificar la mejor estrategia para la presentación, diseño e imagen.
• Conocer las diferentes ofertas gastronómicas existentes en el mercado.
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso online
Requisitos: Solo debes tener una edad superior a los 21 años, pues para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.