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del agua: El agua en las alimentos: UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS DE PROTEÍNAS. Aminoácidos: Péptidos. Proteínas: Análisis de animoácidos: Propiedades
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UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS DE PROTEÍNAS 1. Aminoácidos 2. Pépticos 3. Proteínas 4. Análisis de aminoácidos 5. Propiedades funcionales de las proteínas 6
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MÓDULO 1. ENSAYOS MICROBIOLÓGICOSUNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DE REACTIVOS Y MUESTRAS PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOUNIDAD DIDÁCTICA 1. LIMPIEZA DEL MATERIAL EN USO.Limpieza, desinfección y esterilización del material de vidrio e instrumento.Esterilización...
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