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PARTE 1. NUTRIGENÓMICA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRIGENÓMICA La genómica - La genómica nutricional Nutrigenética - Bases científicas de la nutrigenética Nutrigenómica...
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Instituto Europeo de Química, Física y Biología - IEQFB |
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Objetivos: Permite conocer la biotecnología y su relación con los alimentos, el DNA, genes y genomas, los microorganismos y los alimentos fermentados, la fermentación de cárnicos, lácteos y otros, los microorganismos genéticamente modificados, su aplicación...
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Postgrado online
PARTE 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE DISTINTOS TIPOS DEMUESTRAS DE ALIMENTACIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRASALIMENTARIAS1. Microorganismos que se encuentran en los alimentos habitualmente2...
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Objetivos: Conocer la tipología de alimentos transgénicos, la relación de la biotecnología con los alimentos, prebióticos, simbióticos y enriquecidos, las aplicaciones en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos y las buenas prácticas ambientales...
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BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE ÁTOMO Y DE MOLÉCULA
1. Concepto de átomo 2. Concepto de molécula
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