Postgrados de hostelería

Objetivos: Identificar las distintas cocinas del mundo. Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos. Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos. Analizar e identificar sensorialmente las cualidades...

Objetivos: Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén. Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos. Conocer la legislación vigente en materia de higiene, prevención y seguridad alimentaria...

. ¿QUÉ ES LA CONTABILIDAD DE GESTIÓN? UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE COSTES UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS DE COSTE MÓDULO 6. PGC Y LIBROS CONTABLES UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARCO

A quién va dirigido: Aquellos que quieran profundizar en los aspectos esenciales del sector turístico y sus últimas tendencias.

Objetivos: Te permite adquirir conocimientos sobre los diferentes tipos de vino, cómo servir el vino adecuadamente, te introduciremos en el mundo de la cata de vino para que conozcas sus fases y la práctica en cata de vinos; cómo también las condiciones...

Objetivos: Presentar vinos en establecimientos como bares y restaurantes, o en escenarios de eno-turismo. Identificar sus características más sobresalientes, haciendo comparaciones a los clientes para que aprendan a degustar los aromas, el sabor y el...