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Con este curso, podrás los conocimientos necesarios para desenvolverte dentro del sector de Industrias Alimentarias y analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en...
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Grupo CDM |
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MÓDULO 1: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD1.1. ¿Qué es la Seguridad Alimentaria?1.1.1. La seguridad de los alimentos, una preocupación permanente.1.1.2. Definición.1.1.3. Evolución del concepto de Seguridad...
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1.1 Introducción. 1.2 Los conceptos de alimentación y nutrición. 1.3 Enfermedades de transmisión alimentaría: concepto y prevención. 1.4 Brotes
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