Cursos de calidad, producción e i+d

El APPCC es obligatorio desde el año 95 para todo el sector de la alimentación pero aún así, existe mucho desconocimiento y muchos sitios no lo tienen implantado. El curso podría servir para cualquiera que trabaje en hostelería, en comercio, en un catering...

Descubre cómo garantizar la seguridad alimentaria en la producción de queso, desde la calidad de la leche hasta la higiene en granjas y procesos industriales. Aprende sobre legislación, sistemas de gestión como APPCC, trazabilidad y las claves para asegurar...

MÓDULO 1 - PERFIL ECONÓMICO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA1.1. Principales indicadores y composición de la oferta en la industria alimentaria.1.2. Consumo de productos alimentarios y canales de comercialización:* Los condicionantes...

MÓDULO 1: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD1.1. ¿Qué es la Seguridad Alimentaria?1.1.1. La seguridad de los alimentos, una preocupación permanente.1.1.2. Definición.1.1.3. Evolución del concepto de Seguridad...

Con este curso antes se obtenía el carné básico de la industria alimentaria DDD que habilitaba a los responsables de plaguicidas. Ahora ha pasado a ser Certificado de Profesionalidad Nivel 2.A quién va dirigido: Aquellas personas interesadas en preparar...

y Acrobat. Conceptos básicos de seguridad y salud en el trabajo Conceptos de seguridad y salud en el trabajo 1. Presentación y objetivos. 2. El trabajo