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organolépticas 2. El tejido muscular. Constitución y composición. pH, color, sabor, etc. 3. Situación de la carne después del sacrificio. 4. Características
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de anatomía y fisiología. 3. Tipos y razas de animales. 4. Rendimiento de los animales. 5. Valoración en vivo. 6. Características del tejido muscular. 7. Otros
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. 6. Los Tejidos. Características y aplicaciones. 7. Telas no tejidas. 8. Tejidos laminados. 9. Tratamientos de ennoblecimiento textil, aprestos
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. Propiedades de las fibras textiles. 4. Técnicas básicas de reconocimiento de las fibras textiles. 5. Los Hilos. Características y aplicaciones. 6. Los Tejidos
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