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Curso online
Identificar la información necesaria que debe ser analizada para valorar la realización de las operaciones contempladas en el programa de alimentación.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Curso online
Aplicar los tratamientos térmicos para conservas cárnicas.
Caracterizar y aplicar las técnicas de cocinado requeridas para la elaboración de platos precocinados y cocinados consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad.
Analizar...
Descuento Lectiva
702 € 234 €
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Curso online
Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica...
Descuento Lectiva
290 € 105 €
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Curso online
Analizar las operaciones de conformado y secado de productos cerámicos, relacionando los materiales de entrada y de salida, las variables de proceso, los medios de fabricación y los procedimientos de operación, con las características y propiedades de...
Descuento Lectiva
400 € 160 €
400 € 160 €
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Curso online
Formar al asistente sobre las alergias e intolerancias alimentarias, que son y que las diferencia, cuales son las más comunes e importantes que afectan a la sociedad actual y como adaptar nuestro negocio para evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos...
Descuento Lectiva
400 € 160 €
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Curso online
Describir los criterios y técnicas de almacenaje y realizar el mismo atendiendo a la tipología de los productos, materias primas y materiales.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Describir el proceso de recepción de pedidos y clasificar las materias primas, materiales y productos aplicando técnicas y criterios precisos.
Descuento Lectiva
130 € 90 €
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Curso online
Aplicar los métodos de control fitosanitarios en plantas, suelo e instalaciones, siguiendo las especificaciones técnicas establecidas, manejando adecuadamente la maquinaria y herramientas.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
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Curso online
Describir las normas de seguridad medioambiental y de prevención de riesgos laborales a tener en cuenta en la realización de las labores.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Curso online
Distinguir los diferentes tipos de suelos o substratos y sus características, relacionándolos con la adaptabilidad de la especie y variedad seleccionada.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
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Curso online
Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la reelaboración de pescados, crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Describir y justificar tipos de guarnición y decoración posibles, clasificándolos de acuerdo con las elaboraciones que acompañan, clases de servicio y, en su caso, modalidad de comercialización Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
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Curso online
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados, crustáceos y moluscos Analizar, poner a punto y aplicar...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Curso online
Valorar la aplicación de un sistema de calidad y de gestión medioambiental en el proceso de impresión Identificar los diferentes métodos, equipos e instrumentos necesarios para el muestreo manual o automático en el proceso de impresión.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
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Curso online
Establecer contratos con empresas de impresión, encuadernación u otros acabados, definiendo las condiciones de entrega y recepción de los trabajos y los criterios de coordinación.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Realizar ilustraciones de acuerdo a las especificaciones técnicas y del proyecto utilizando programas de dibujo vectorial y tableta gráfica.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Curso online
Programar la edición de una obra fijando los objetivos de aparición en el mercado y manejando herramientas informáticas de gestión de proyectos.Definir tareas y el orden lógico de ejecución en un proyecto editorial dado.Planificar la realización del encargo...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Aplicar los métodos de control fitosanitarios en plantas, suelo e instalaciones, siguiendo las especificaciones técnicas establecidas, manejando adecuadamente la maquinaria y herramientas
Descuento Lectiva
400 € 160 €
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Curso online
Realizar las labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles para optimizar las condiciones ambientales en el interior.
Descuento Lectiva
290 € 127 €
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Curso online
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración la congelación y el mantenimiento de los productos.
Identificar las técnicas de toma de muestras para la verificación de la calidad de las materias primas y de los...
Descuento Lectiva
438 € 175 €
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