INSTITUTO TM |
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Reconocer los factores antrópicos que influyen en la calidad de los vinos, describiendo sus principales funciones y efectos que producen Identificar los procesos de elaboración de las vinificaciones básicas para reconocer los factores que influyen en...
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119 € 77 €
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INSTITUTO TM |
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Reconocer las principales familias de «Vitis vinífera» y describir el proceso de multiplicación de la vid, la práctica del injerto y la poda Identificar la calidad de las uvas como factor esencial de las señas de identidad de un vino, reconociendo los...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso online
Objetivos: - Proporcionar a los alumnos un amplio conocimiento sobre la vid, su cultivo y variedades de uva.
- Conocer todas las prácticas agrícolas asociadas al viñedo y su control.
- Conocer las distintas variedades de uva y su aportación al vino.
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