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Objetivos: Conocer la tipología de alimentos transgénicos, la relación de la biotecnología con los alimentos, prebióticos, simbióticos y enriquecidos, las aplicaciones en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos y las buenas prácticas ambientales...
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BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE ÁTOMO Y DE MOLÉCULA
1. Concepto de átomo 2. Concepto de molécula
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MÁSTER EN ENOLOGÍA AVANZADA PARA COCINEROS
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Máster en biotecnología alimentaria, máster en técnicas bioquímicas y análisis microbiológicos en alimentos
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Máster en Biotecnología Alimentaria
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