instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG |
Postgrado online
La Normativa Europea obliga a informar sobre los alérgenos en Hostelería y Restauración. En este curso trataremos de dar respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes de forma sencilla y fiable sobre esta nueva Ley de Alérgenos, (el Reglamento...
250 €
IVA exento
Instituto Micromat |
Postgrado online
Objetivos: Identificar las distintas cocinas del mundo. Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos. Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos. Analizar e identificar sensorialmente las cualidades...
1.670 €
Instituto Micromat |
Postgrado online
Objetivos: Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén. Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos. Conocer la legislación vigente en materia de higiene, prevención y seguridad alimentaria...
1.400 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Postgrado online
10. CALIDAD, HIGIENE, Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO 8. Calidad 9. Higiene 10. Prevención de riesgos laborales 11. Tipos de accidentes que se pueden
890 €