Cursos de sectores industriales

Dominarás la gestión en tu cocina, la organización en los almacenes, la utilización de materias primas culinarias, la prevención de riesgos, etc.Objetivos: Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización...

Logística en la cocina, aprovisionamiento de materias primas

Recepción y almacenamiento de provisiones en cocina

Auxiliar de cocina a bordo de cruceros