Cursos de hostelería

Objetivos: Este conjunto de materiales didácticos permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para ser encargado de bar y restaurante, desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de...

Objetivos: Permite conocer la administración de unidades de producción de restauración, el diseño de procesos de servicios en restauración, el aprovisionamiento en restauración, los procesos economizo y financieros en establecimientos de restauración...

. La financiación externa. 8. Acuerdos comerciales con concesión de crédito a clientes: 9. Las devoluciones por servicios no prestados: 10. Control de cuentas