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Al finalizar el curso de intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar intervenciones de atención física dirigidas a personas dependientes en el ámbito institucional...
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Aprende todo lo relacionado con la higiene alimentaria: el marcos jurídico, la evolución histórica, la definición de APPCC, planes de control de aguas, de limpieza, de formación, de desinfeccióny de control de proveedores e implantación del sistema APPCC...
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