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Objetivos: Infección de células para la amplificación de virus.
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Ensayos de capacidad infectiva mediante PFUs.Requisitos: Si no tienes experiencia...
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Todo sistema de autocontrol basado en el APPCC requiere una formación especializada para los manipuladores de alimentos.Este curso se dirige a todo tipo de manipuladores del proceso alimentario. Desde almacenistas a distribuidores, transportistas, cocineros...
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Contenidos: Módulo 1.- Peligro de los alimentos para la salud. – Causas por las que un alimento puede producir enfermedades. – Toxi-infecciones
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