Rambla Instituto |
Curso en Barcelona
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA
Historia (introducción)
La cocina moderna
A propósito de la profesión de cocinero
La cocina vegana
Chefs de la cocina vegana
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MAQUINARIA, HERRAMIENTAS...
1.026 €
Rambla Instituto |
Curso en Barcelona
UNIDAD DIDÁCTICA 1. BASES BIOLÓGICAS DE LA NUTRICIÓN Conceptos básicos Fisiología y anatomía del aparato digestivo – Boca – Faringe – Esófago
1.235 €
Rambla Instituto |
Curso en Barcelona
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
Entrevista con el paciente
Evaluación dietética
– Pasos para realizar una evaluación dietética
– Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
Evaluación...
1.235 €